全粒粉を入れてみました。

f0134541_1073987.jpg全粒粉は捏ねるのが少し大変でした。
発酵もちょっと時間が掛かるみたい。
でもその分味が濃くて
歯ごたえがあっておいしかった。
縛る成形にはいろんなやり方があります。



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今日はお腹が痛いです。
なんでかな~?
by maafii | 2007-03-20 10:08 | おうちで作る
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